„Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik. Aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik.”

Nem vennénk a lelkünkre, ha miattunk éheznél és szomjaznál egész évben, ezért november 14-én, 10.00 órától ínycsiklandó libakülönlegességekkel és újborral várunk Etyeken!

Nyitott pincékkel, a járványügyi szabályokat betartva várjuk a kirándulni vágyókat őszi eseményeinken a Gasztrosétányon! 
Kérünk mindenkit, hogy a Piknik Light Kódex szabályainak betartásával, az egyes pincék befogadóképességének figyelembevételvéel látogassank ki hozzánk!


Őszi-téli eseményeink:

Libadalom: november 14.
Advent: december 12.

Etyeki Piknik Light Kódex

1

Aubergine Pince 

  • Etyeki padlizsánkrém és zakuszka
  • Sütőtökleves
  • Pulled goose szendvics
  • Pulled pork szendvics
  • Hot dog, grill kolbász
  • Libamájterrine kaláccsal és áfonyalekvárral
  • Sült krumpli

2

Milán Pince – Zalán Faház

  • Tanyasi libaleves
  • Kemencében sült sólet füstölt libafalatokkal, árpagyöngyével
  • Sült kacsa és libacomb párolt káposztával
  • Házi sütemények, szörpök és limonádék

3

Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet

  • Sült libacomb szőlőágyon pityókával
  • Libahúsos csorba
  • Libatepertős pástétom kakukkfűvel ízesítve
  • Tarpa pálinkák, Csíki sörök és a Sobol pincészet borai

4

Árpás Laci Sonkamester Pincéje

  • 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
  • Délvidéki ízek, kemencés és grillételek

5

Halmi Pince

  • Termelői folyóborok, kistermelői pálinkák, illetve szörpök, kézműves ecetek kóstolója és vására

6

Kácsor „Kíra” Pince

  • Régi és újborkóstoló, forralt bor és gyümölcspálinkák
  • Sült libacomb, libatepertőkrémes kenyér és házi sütemények

7

CATATONY PHOTO

  • Szabadtéri fotógaléria
  • Portrékészítés és -nyomtatás a helyszínen

8

BORBARA PRésház

  • Zellerkrémleves libatepertővel
  • Sült libacomb, fűszeres alma kuglival, édesburgonyás tócsnival
  • Mákos szilvás rugelach
  • Sós karamell mousse-aszalt szilva pürével
  • Juhtúrós pogácsa
  • Békebeli hókifli
  • Forró csokoládé, választható fűszerekkel

9

Tátrai pincészet

10

rezeda terasz

  • Rozmaringos libaleves
  • Burgonyakrémleves 
  • Hízott libamáj 
  • Ludaskása füstölt libamellel
  • Libazúzapörkölt 
  • Márton-napi libás rétes
  • Mascarponés szelet
  • Etyeki borok, must fröccsel és forralt bor 
  • Szijjartó Előd etyeki borászatának újgenerációs borai
  • Rezeda present's: Deep afternoon
  • Zene: Szepesvari – chill, ambient, deep, melodic, organic house  

11

IBI PINCE: OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE (ETYEK)

  • A pincészet borainak kóstolója és vására

12

BERÉNYI PINCE

13

etyekvin

  • Libaleves és libatepertőkrémes kenyér lila hagymával
  • Grillételek, forralt bor és meleg italok 
  • Kézműveskedés gyerekeknek és felnőtteknek

14

DEBRECZENI PINCE: DEBRECZENI - FERENCZI CSALÁDI BORÁSZAT (ETYEK ÉS SZEKSZÁRD)

  • Harmonikazene: 12.00-16.00 óra
  • Libaaprólék-leves
  • Libahúsos palacsintatekercs
  • Tepsiben sült kacsa- és libacomb
  • Töltött libanyak
  • „Libaropi”
  • Libatepertő 
  • Etyeki és szekszárdi borok
  • Újborkóstoló és forralt bor

15

DVORÁK PINCE

  • Tárkonyos libaraguleves
  • Ludaskása
  • Sült kacsacomb párolt lilakáposztával és hagymás törtkrumplival
  • Töltött libanyak
  • Sült libakolbász

16

etyeki sajtútállomás

  • Sajtkülönlegességek kóstolója és vására, raclette 

17

RÓKUSFALVY BIRTOK

  • 10.30 óra Libafuttatás – lúdfutamra fel!
    Nevezz saját tuninglibáddal vagy válassz a szervezők által hitelesített szérialibákból, és tereld végig a szőlőtőkék határolta Etyekringen! Nevezés a helyszínen 10.00 órától.
  • 11.30 óra: rendhagyó pincetúra – pohárral a kézben, újborral a palackban
  • 14.00 óra: vezetett, 2 órás e-bike-túra akár az egész családnak 
  • Ínyenc élmények:
    o Chilis-narancsos sütőtökkrémleves pirított magokkal
    o Tárkonyos libazúzapörkölt pásztortarhonyával
    o Lúdláb pohárdesszert
  • Újborkóstoló, forralt bor és forró tea

18

Buzál-Mórocza Pince

  •  A pincészet borainak kóstolója és vására
  • Libatepertő, libazsíros kenyér lila hagymával
KÖZLEKEDÉS
SEGÍTSÉG A HAZAJUTÁSHOZ
PIKNIK TERMÉKEK
FOTÓZÁS, VIDEÓKÉSZÍTÉS - SZEMÉLYISÉGI JOGOK - IDŐPONTVÁLTOZÁS: